Газированная вода – польза и вред. Чем вредна сладкая газировка

Газированную воду (раньше ее называли «шипучкой») относят к популярным прохладительным безалкогольным напиткам. Сегодня некоторые нации уже не представляют себе жизнь без нее. Например, среднестатистический житель США выпивает до 180 литров газированного напитка в год.

Для сравнения: жители стран постсоветского пространства употребляют 50 литров, а в Китае – лишь 20. Америка превзошла всех не только по количеству потребляемой газированной воды, но и по ее выпуску. Статистика утверждает, что объем производимой газированной воды и напитков на ее основе составляет 73% от общего объема выпускаемой безалкогольной продукции в стране.

Вода имеет невысокую минерализацию — до 0,5 г солей на один литр. Используется как для питья, так и для приготовления пищи.

Столовая

Минеральная (натуральная) вода пригодна для ежедневного применения. Содержание солей в ней не превышает 1 грамма на литр воды. На её основе изготовляются прохладительные напитки.

Лечебно-столовая

Вода содержит от 1 до 10 граммов солей на литр воды. Она не пригодна для приготовления пищи.

Газированная вода и нехватка кальция

Польза газированной воды для организма была неоднократно подтверждена учеными. И хотя многие люди до сих пор считают, что эта вода «ворует» кальций из костей, последние исследования доказали, что нехватка кальция обусловлена чрезмерным потреблением кофеина, но никак не газированной воды. Сладкая газированная вода и газированная вода с кофеином действительно может навредить вашему здоровью. Обычная же газированная вода не содержит фосфатов, кофеина или сахара. Именно поэтому, газированная вода полезна, а не вредна.

Углекислый газ в воде используется в качестве консерванта. Он вступает с водой в химическую реакцию и достаточно быстро растворяется в ней.Углекислый газ, убивая все патогенные микроорганизмы, продлевает срок хранения газированных напитков.

Польза газированной воды

Пользу газированной воды знали и использовали с древнейших времен. В то время люди использовали воду из природных источников исключительно в лечебных целях. Она применялась как для употребления внутрь, так и в качестве основы для приготовления лечебных ванн. Гиппократ, знаменитый врач античных времен, посвятил природным источникам газированной воды ни одну главу своих работ по медицине.

  Минеральная вода в бутылках, даже природная, была разлита в бутылки почти без участия человека, при помощи специальных машин и автоматов. Никто не знает, как были соблюдены условия её добычи, хранения, транспортировки, не были ли нарушены санитарные нормы или фальсификация. Неоднократно отмечались отравления из-за некачественной бутилированной воды.

  При длительной транспортировке жидкие кристаллы в структурированной натуральной воде разрушаются, и вода перестаёт быть полезной.

  Человек изначально получал соли из обычной пресной воды и пищи. Для человеческого организма этого количества соли достаточно даже сейчас. Но человечество давно уже научилось приправлять пищу солью для лучшего вкуса, и избыток соли теперь не идёт во благо человеческому организму. Диетологи постоянно призывают сократить количество соли в пище для профилактики различных заболеваний.

Несладкая газированная вода не пользуется большим успехом, а кока-кола, лимонады и подобные газировки наиболее распространены, но среди их качеств нельзя найти ни одного полезного. Газированная вода с добавлением сахара, заменителей сахара, консервантов, ароматизаторов и других добавок несет только вред для организма.

Стоит отметить, что многие газированные напитки содержат кофеин и фосфорную кислоту, данные компоненты вымывают кальций из костей, в результате чего увеличивается риск возникновения такого заболевания как остеопороз. Из-за чрезмерного употребления сладких газированных напитков могут образовываться камни в почках.

- Газированная вода способствует выработке желудочного сока, вследствие чего вызывает небольшое чувство голода.

Детям до трех лет  и склонным к полноте людям газировка вообще противопоказана.

Очень вредна газированная вода беременным и кормящим женщинам, поскольку может вызвать вздутие живота, метеоризм, отрыжку не только у мамы, но и младенцев.

Безусловно, прямого вреда в газированной воде без добавок нет. Она хорошо утоляет жажду, освежает и вполне полезна здоровым людям. Стоит только помнить, что злоупотребление газировкой ни к чему хорошему не приводит, а лучшего напитка, чем простая вода пока еще не придумали.