Бодрящие напитки с утра.
Каждое утро мы пьём напитки. Кто-то пьёт во время завтрака, кто-то просто утоляет жажду. Но напитки пьют практически все. Какие напитки лучше пить утром? Что лучше утоляет жажду?
Когда-то очень давно, и кофе, и чай были напитками ритуальными и лечебными. Их пили только изредка, строго в определенное время и для конкретных целей. А сегодня чай и кофе для нас – как батарейки. Мы пьем их по праздникам и будням, утром и вечером, дома, на работе и в гостях, чтобы согреться и взбодриться, для поднятия настроения и просто так.
Чтобы разрешить споры между кофеманами и чаелюбами и навсегда помирить два враждующих лагеря, каждой стороне придется признать, что у любимого напитка есть и достоинства, и недостатки.
Доводы в пользу чая
- Наличие в напитке кофеина. Если человеку нужно взбодриться, то употребление кофе необходимо. Кофеин – это отличный стимулятор нервной системы. Он приводит к усилению процессов возбуждения в коре головного мозга человека и увеличивает физическую работоспособность, а также двигательную активность. Его действие способно ослабить алкоголь и наркотические вещества.
- Кофе содержит в себе железо и натрий, калий и фосфор, кальций и серу.
- Кофе повышает процент полезного холестерина в организме человека.
- Употребление этого напитка можно считать отличной профилактикой желчнокаменной болезни.
- Серотонин, который содержится в кофе – это «гормон счастья». Он повышает настроение, а также способен избавить человека от депрессии.
Следует сказать, что передозировка кофе может вызвать бессонницу и головокружение, повышение артериального давления и тошноту! Достаточно выпивать две чашечки бодрящего напитка в день.
Ученые считают, что кофе нужно пить без сахара.
Польза кофе
Считается, что одна чашка кофе в день может сократить риск возникновения рака кожи на 11%. Кроме того, исследователи сообщают, что употребление натурального кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа на 56%, особенно у женщин. Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск развития болезни Паркинсона в соответствии с недавними исследованиями. Кроме того, люди, которые регулярно потребляют от двух до четырех чашек натурального кофе в день, менее подвержены развитию заболеваний сердца. Вывод: кофе является полезным напитком для здоровья, который можно без опасения пить в утренние часы.
Недавние исследования показали, что черный чай в 10 раз богаче антиоксидантами по сравнению со свежими фруктами и овощами. В итоге выходит, что чайный напиток может заменить порцию свежего салата для тех, кто не является поклонником овощей.
Кроме противораковых свойств, антиоксиданты оказывают благоприятное воздействие на организм, защищая от токсинов сердечную мышцу, стенки кровеносных сосудов, кожный эпителий, костную основу. Кроме того, научно доказан противодиабетический эффект антиоксидантов чая. Регулярное употребление чайного напитка в процессе жизни значительно снижает риск сосудистой деменции (слабоумия) и болезни Паркинсона в старческом возрасте.
Кофе тоже содержит некоторое количество антиоксидантов, но большая их часть распадается при тепловой обработке зерен в процессе обжарки и последующей варки. Поэтому, кофейный напиток отходит на задний план в защите организма от аналогичных патологий и расстройств.
Другой популярный утренний напиток – чай. Относительно частоты его употребления врачи не спорят и соглашаются с тем, что чай можно пить ежедневно. Для утра лучше всего подходит не черный, а зеленый или белый чай: эти слабоферментированные сорта не слишком крепки , они содержат большое количество витаминов, улучшают состояние кожи, поддерживают в тонусе сосуды.
Рак: любители кофе реже страдают от рака толстой кишки и печени. В то время, как антираковый чай и его эффект недостаточно изучен по мнению американских ученых.
Мозг: доказано, что кофе успешно предотвращает болезнь Паркинсона.
• Не налегать на кофе или крепкий чай перед сном, эти напитки будоражат нервную систему и могут стать причиной бессонницы. Лучше отдать предпочтение травяному чаю.
- если чай заливается водой 70-80°С, то кофеина в нем будет меньше, чем в напитке, завариваемом кипятком;
- чем дольше заваривается чай, тем больше выделяется кофеина. Оптимальное время для настаивания чая - 5-6 минут.
Подпишись: по RSS или на почту