Вкусно, но не полезно: чем заменить 5 вредных продуктов
О продуктах быстрого приготовления и писать не хочется, не надо ведь иметь два высших образования, чтобы понять, что в картофельном пюре, которое можно приготовить на 30 секунд, разбавив подозрительную пудру кипятком, картофеля не больше, чем снега на Гавайях. И что же делать? Давайте взглянем правде в глаза, выявим самые вредные для фигуры и организма продукты и по возможности заменим их невредными, но вкусными аналогами.
1. Шоколадные батончики
В офисе за чашкой кофе; дома с книгой и чашкой чая; на прогулке всухомятку - сладко, сытно, вкусно и вредно. Я не знаю человека, который бы ел шоколадные батончики частями, обычно их «проглатывают» налету, за один присест, поглощая 400 ккал и больше, что равноценно нормальному обеду или ужину.
Чипсы или смесь жиров и углеводов приправленых химическими катализаторами
Чипсы – о вреде этого, с большой натяжкой говоря, продукта питания сказано и написано столько, что об этом не знает только слепой, глухой или абсолютно неграмотный. И все-таки еще раз: чипсы – это смесь жиров и углеводов, щедро сдобренная самыми разнообразными химическими заменителями вкусов. Мало того, что с точки зрения диетологии жир + углеводы = самый короткий путь к ожирению, все это еще и приправлено химическими катализаторами пагубных процессов в виде пищевых добавок, чтобы нарушить работу пищевых рецепторов и вызвать привыкание.
Чем заменить чипсы?
Из двух зол выбираем меньшее – приготовьте чипсы дома, если не можете совсем отказаться от этого сомнительного удовольствия. Сейчас продается множество приспособлений, позволяющих нарезать настоящий картофель тонкими пластинами для жарки.
Сладости
Как приготовить сырные палочки с кунжутом
Дрожжевое тесто, плавленый сыр, колбаса, кетчуп, майонез. Порция 150 граммов содержит 430 ккал, 16 г жира.
Кусочек овощной пиццы на тонком тесте
Тарталетки (корзиночки с начинкой)
Пресное песочное тесто очень жирное: на 100 граммов в нём может содержаться до 46 г жира, а прибавьте сюда начинку и получите такой удар по поджелудочной железе и желчному пузырю, какой ваш организм не забудет ещё долгие месяцы.
Канапе на ржаном или сэндвичном хлебе
Сверху смело кладите крем-сыр, икру или даже ту же печень трески — всё равно в хлебе в 2 раза меньше калорий, в 4 раза меньше жира, а начинки поместится процентов 20 от того, то можно уложить в тарталетку.
Конфета (любая)
Ничего, кроме жирной талии...
Кусочек сушеного инжира или кураги
Чернослив, изюм, финики, сушеные яблоки и груши могут служить прекрасной заменой сахара и всевозможных сладостей с искусственными добавками. Только обращайте внимание на калорийность и купите, наконец, кухонные электронные весы.
*}
{#include js_tmpl_auth_reg_action}
{*
{#include js_tmpl_auth_reg_button}
*}
Красный перец
Шаг 1. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2. Взбить мед, вино и масло. Поперчить, добавить перец. Все перемешать.
Вариант 3. Овощные палочки
Нарезаем толстой соломкой морковь, сельдерей, огурцы – это самые распространенные варианты. Можно к ним добавить немного палочек из репы, дайкона, положить половинки редиски, помидорки черри.
И главное – соус:
► Растительное масло. Подсолнечное способно снижать уровень вредного холестерина в крови, поэтому оно рекомендуется тем, кто внимательно следит за здоровьем сердца и сосудов. А оливковое хорошо переносят даже те, у кого есть проблемы с пищеварением. К тому же любое растительное масло незаменимый источник витамина Е – признанного борца с преждевременным старением.
Конфеты
9-ое августа 2009 16:41
5-ое июля 2009 18:13
22-ое июня 2009 8:59
5-ое июня 2009 8:41
2-ое июня 2009 16:17
6-ое мая 2009 15:15
1-ое мая 2009 17:09
в целом статья хороша для начинающий, чтобы задать вектор движения
чего все накинулись с диагнозами - непонятно
29-ое апреля 2009 20:29
9-ое апреля 2009 5:56
25-ое марта 2009 13:38
25-ое марта 2009 9:36
21-ое марта 2009 20:26
20-ое марта 2009 6:16
19-ое марта 2009 9:58
6-ое марта 2009 11:31
5-ое марта 2009 10:42
28-ое февраля 2009 18:17
27-ое февраля 2009 7:37
8 важных заповедей
Сахар содержится не только в чае или кофе, куда мы его сами же и кладем, но и в печеньях, пирожных, напитках, фруктах и даже в майонезе, если вы сомневались. Сам по себе сахар представляет собой чистое химическое вещество, в нем нет ни витаминов, ни минералов, вообще в нем ничего нет полезного. Рафинированный сахар, т.е. сахар очищенный "донельзя", обладает единственным "плюсом", он великолепно разрушает зубы. Можете прибавить к этому достоинству неимоверную калорийность рафинада и никакой питательности. Объясню - если выпить стакан чая с пятью кусочками рафинада, то чувство голода не исчезнет, зато сахар прямой дорогой отправится в жир на теле. К тому же рафинад вызывает привыкание и депрессию, если резко сократить его потребление. Переизбыток сахарозы в пищевом рационе является веской причиной появления атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца и, конечно, диабета, куда уж тут без него.