Калорийность меда и сахара: сколько в одной ложке

С давних времен эта сладость считается одним из полезных продуктов, но многих волнует вопрос, какая калорийность меда, не отражается ли его употребление на фигуре, не принесет он вреда организму. Исходя из этого, очень важно обратить внимание на дозировку, в которой можно употреблять его, знать состав, чем он отличается от сахара, когда может привести к лишним килограммам.

Благодаря ему мед приобретает просто абсолютную стерильность.

Однако многих людей интересуют вопросы - сколько содержится калорий в меде и можно ли его употреблять ежедневно?

Калорийность меда в чайной ложке

В меде содержится просто огромное количество полезных элементов: каротин, протеин, витамины группы B, C, PP. Кроме того, есть ферменты, различные эфирные масла, а также органические кислоты, сахар и азотистые соединения.

В народе существует иная классификация сортов мёда: их часто соотносят с угодьями, на которых был собран нектар, поэтому на рынке можно приобрести сорта:

• лесного;
• таёжного;
• лугового;
• степного;
• горного;
• полевого природного лакомства.

Не менее часто его ассоциируют с географической местностью, в которой он был создан, поэтому можно услышать о, например, сибирском кипрейном или дальневосточном липовом продукте.

Консистенция пчелиной продукции

• калорийность ложки меда чайной (без горки) – 26 ккал (8 г);
• калорийность ложки меда столовой (без горки) – 56 ккал (17 г).

В день рекомендуется съедать не более 100 г меда взрослому человеку (спортсмены могут увеличить это количество до 200 г) и 50 г – детям.

Мёд в сотах – намного полезнее откачанного, поскольку натуральный воск, из которого состоят соты, сам по себе обладает лечебными свойствами. А в сочетании с мёдом все эти ценные качества проявляются ещё больше. Такой мёд надо есть небольшими кусочками, долго и тщательно пережевывая соты (как жевательную резинку).

Окраска мёда зависит от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. По цвету различают три группы сортов мёда: светлые, умеренно окрашенные и тёмные. Тёмный мёд полезнее светлого. В нём содержится больше минеральных и других веществ.

Питательные и лечебные свойства при нагревании мёда снижаются. Наибольший вред мёду приносит температура выше 50°С. Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда.

Калорийность липового меда

Одним из самых вкусных и полезных сортов меда считается липовый. В нем много полезных компонентов. Он производится из нектара, который добывают пчелы из липового цвета. Если говорить о калорийности липового меда, то она практически не отличается от других сортов. На 100 граммов липового меда содержится 323 ккал. В таком меде содержится повышенное количество фруктозы и глюкозы.

  Калорийность чая с медом   

Этот подарок пчел окутан ореолом загадочности. Знают его немногие. Продукт пчеловодства действительно для гурманов. Он отличается индивидуальным вкусом с элементами горчинки и долгим послевкусием. Кто-то его боготворит, другие же не понимают всей прелести великолепного лакомства. Следует отметить, что вересковый продукт пчеловодства обгоняет своих «родственников» по полезным свойствам. В нем в изобилии содержатся микроэлементы, которыми не могут похвастаться другие сорта. Вересковый мед врачи рекомендуют употреблять людям с пониженной кислотностью желудка, а также при головных болях, кишечных расстройствах, неврастении. Натуральная сладость не сахарится и остается в желеобразном состоянии долгое время. Калорийность меда в 1 чайной ложке составляет 37 кКал. Столовая ложка содержит 111 кКал.

Можно ли похудеть при помощи меда?

Липовый мед отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

В первую очередь среди полезных свойств меда — это ферменты. Они в разы увеличивают скорость работы всех процессов в организме человека. Если осознать как это влияет на общее самочувствие и на похудение, то уже совсем не важно сколько калорий в ложке меда. Важно — куда эти калории направлены и как они работают.

Нет равных меду и по содержанию минеральных солей и микроэлементов. Если продолжительное время употреблять мед (в умеренных количествах) — нормализуется работа всех внутренних органов, восстанавливается естественный баланс.

Витаминов в меде не так много, как может показаться на первый взгляд. Зато благодаря естественному консерванту они сохраняются в его составе без потерь долгие года. Основные витамины в составе меда:

• Группа витаминов B ( B1, B2, B6 и B9)
• Витамины C, E, H, A и D

Так, мед калорийность в 1 чайной ложке которого всего 26 калорий, может оказать прекрасную услугу как здоровым, так и истощенным, слабым людям.