Башкирский мёд

0,5 кг - насыщенный

Каждому меду - свое время

Ранней весной начинается движение на пасеках. Первый медок - он нужен самим пчелам. Им нужно набраться сил после зимовки и дать работоспособное потомство. А вскоре уже появляется на рынке и первый, так называемый майский мед. Он считается самым полезным и самым ценным. Но получить его удается в основном в южных регионах. Когда в средней полосе России еще лежит снег, южные пчелы уже начинают свои сезонные работы.

Чтобы получить правильный мед, нужно соблюдать определенные правила. И для каждого уголка нашей страны свой мед - свои правила.

Советы тем, кто хочет купить натуральный мёд в Москве:

• вкус натурального меда немного терпкий, сладкий и приятный;
• хороший мед обладает своеобразным приятным  ароматом, который иногда усиливают, немного разогрев его;
• слабовязким и жидким бывает свежий мед, который кристаллизуется через один-два месяца;
• купить натуральный мед на самом деле не так просто, как это может показаться на первый взгляд. К примеру отличить натуральный цветочный мед от меда, в который добавили сахар можно только в условиях лаборатории. Но здесь можно отметить, что у меда с примесями сахара кристаллизация очень слабая, мелкозернистая, а иногда она вовсе не наступает. Сахарный мед  имеет белый оттенок, цветочный аромат практически отсутствует, иногда такой мед имеет запах старых сот. Вкус у данного меда не такой терпкий, плотность отличается клейкостью. Сахарный мед хранится недолго, он начинает закисать и не имеет целебных свойств;
• о подделке настоящего меда может говорить окрашивание 30% водного раствора меда при дополнении в него нескольких капель йода в синеватый цвет, который свидетельствует о примеси муки или крахмала. Эти ингредиенты добавляют, для того чтобы фальсифицировать кристаллизацию;
• добавление желатина (подделка вязкости) обнаруживают при закапывании в 30% водный раствор меда пять-десять капель раствора танина 5% концентрации. При этом появляются белые хлопья;
• для обнаружения примеси мела к пробе меда добавляют кислоты или уксуса. После этого можно наблюдать как мед начнет вспениваться;
• примесь песка можно определить взяв пробу со дна сосуда, растворить в воде (в пропорции 1:2 или 1:5). Раствор настоящего меда будет немного мутным, а в меде с примесями  песок выпадет в осадок;
• зрелый качественный мёд кристаллизуется равномерно и плотно;
• натуральный мед может быть бесцветным и прозрачным (акациевый и клеверный), темным (падевый), темно-янтарным (гречишный), янтарным (подсолнечниковый) светло-янтарным (липовый);
• если спустя некоторое время мед начинает расслаиваться с образованием двух слоев разной густоты: (сверху образуется сироп, а снизу засахаривается) это может говорить о том, что мед содержит излишнее количество влаги и не достаточно зрелый. Данный мед не желательно долго хранить, так как он быстро закисает.

- он хорошо снимает головную боль и помогает лучше справляться со стрессом;

- полезен для сердца и для печени;

Наивысшая оценка качества по итогам отбора проб на Ярмарке мёда в Коломенском 2014 года.

Наивысшая оценка

Если и вы хотите купить мед в Санкт-Петербуге, но приобретение кота в мешке считаете неблагородным и неправильным, я и мои родители всегда рады предложить вам продукты пчеловодства. Я не скрываю секрета нашего успеха, ведь он предельно прост: мед с нашей пасеки и пасек наших друзей-пчеловодов - натуральный продукт, без ароматизаторов и других добавок. Вы всегда можете приехать к нам на экскурсию и с головой погрузиться в жизнь пасеки или просто посмотреть на нее со стороны.

01.02.2016 в 01:54 Сергей Николаевич.  Акация превосходна, цветочный /луговой/ выше всяких похвал. Не ожидал! . И цена невысока, спасибо.

. Владимир и Татьяна спасибо за мед! Светлана12.01.2016 в 20:55 . Это супер! Просто нет слов! Удачи Вам!

. В общем вкус детства! Советую, брала акацию желтую и луговой.мёд. Впервые рискнула взять мёд в интернет-магазине и не жалею. Действительно мёд замечательный, напоминает  дедушкин Ольга Ивановна09.11.2015 в 08:55  

Мед Ваш изумительный!, взял каштановый и также кориандр и луговой для мамы. Спасибо!Едим каждый день и Вас теплым словом вспоминаем! Фархад.  31.10.2015 в 14:00

Ну, что сказать, порадовали Вы меня в очередной раз, Владимир. Мед акациевый превосходный!на самом деле очень вкусный.  Анатолий Иванович.25.08.2015 в 20:52

Липовый:
отличный мед, светло-желтый, легко кристаллизуется, имеет характерный запах. Используется при заболевании дыхательных путей, в том числе в виде ингаляций. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки. С одной липы пчелы могут собрать около 40 кило меда.

Акациевый:
также один из лучших. Прозрачен, светлый, более жидкий, со слабым ароматом акации. Кристаллизуется медленно. Рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, женских воспалительных заболеваний, в том числе его применяют местно, благодаря бактерицидным свойствам.

Плодовый мед:
полифлорный, с ягодных и плодовых культур. Светло-янтарный, с нежным запахом и вкусом. Обладает исключительными диетическими качествами.

Клеверный:
бесцветен, почти прозрачен, а слабый аромат вызывает у покупателей сомнения в его натуральности.

Гречишный:
яркого, почти коричневого цвета, с характерным запахом и легкой горчинкой. Используют в кондитерских изделиях. Полевой и луговой: полифлорные, с приятным запахом и вкусом. Он светло-янтарного, коричневого цвета. Обладает всеми лекарственными свойствами.

Одуванчиковый:
с характерным цветом и запахом, слегка горчит, густой. Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

2015 год для пчеловодов выдался особенно успешными. Умеренные погодные условия без резких скачков температуры и достаточное количество осадков придали качеству меда в этом сезоне особую ценность. Приглашаем вас попробовать и купить мед 2015 года урожая в наш магазин.

Согласитесь, что купить мед в Москве, цена на который начинается от 189 рублей за 300 грамм, это — чудо! Напомним, что вся продукция у нас абсолютно натуральная. Приходите к нам в магазин и обязательно попробуйте на вкус разные сорта. При этом, стоит наш мед недорого, ведь купить мед, цена на некоторые сорта которого не достигает 200 рублей, действительно непросто. Нас знают и нам доверяют.

».