Н П Ц Р и З

Ода льняному маслу.

Одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человек стал возделывать в Древнем Египте и Индии - был лен. На протяжении многих веков лен одевал и кормил людей. Если хлеб - всему голова, то мы не ошибемся, сказав, что лен - всему душа. Лен был всегда особой культурой на Руси, он кормил, лечил, согревал телесно и душевно.

А уж без льняного и конопляного маслица в пост ни капустки не поешь, ни картошечки не намнешь. Так и называется теперь растительное масло - масло постное. Если заглянуть в словарь В.Даля, то прочтем: «…масло…льняное, конопляное или собственно постное. Растительное масло бьют: толкут семя, иногда поджаривают и кладут его под жом, в маслобойне. Правда, что масло все вверху! Пропал, как швед без масла! Масло само не родится».

Семена льна содержат до 48% жирного душистого масла. Несмотря на этот замечательный факт, многие годы в нашей стране из масличных семян льна делали только техническое масло да высококачественную олифу для художников. Традиции же производства пищевого масла были полностью утеряны. А ведь испокон веков, еще в Киевской Руси, наши предки готовили на льняном масле особо праздничные блюда, добавляли его для аромата в сдобную выпечку.

Аромат у льняного масла и в самом деле особенный: так пахнет первая весенняя трава. Поэтому именно это масло идеально подходит для заправки овощных салатов. Придаст оно приятный желтовато-оранжевый оттенок и сдобной выпечке, пирожкам, жареной картошке. Кстати, жмых, остающийся после отжима масла, — прекрасный корм для домашнего скота и птицы (в военные голодные годы им питалось и население). Масло не подлежит термической обработке, поэтому добавляется в холодные и готовые горячие блюда.

Полезное масло производится путем отжима из семени растения, не прибегая к нагреванию и к другим дополнительным методам обработки. Семена льна должны быть созревшими и тщательно высушенными. Таким образом, можно получить из общего количества семян 48 % чистого нефильтрованного масла. Готовый продукт используется не только для приготовления пищи, льняное масло применяется в фармацевтике, в изготовлении масляных красок и в качестве основного компонента в производстве линолеума.

Удивительный состав

Уникальность льняного масла в том, что другой продукт с подобным составом найти достаточно сложно. Этот созданный природой лечебный продукт необходим мужчинам в качестве обеспечения организма комплексом витаминов и минералов. В составе льняного масла:

• Ретинол (витамин А)
• Холин (витамин В4)
• Пиридоксин (витамин В6)
• Ниацин (витамин РР)
• Токоферол (витамин Е)
• Витамин К
• Омега-3, 6 и 9 жирные кислоты
• Калий
• Цинк
• Фитостеролы
• Лецитин
• Линамарин
• Линолевая кислота
• Олеиновая кислота

Чем они полезны для организма человека:

Антиоксидантное свойство обеспечивает долголетие и продлевает молодость. Нормализует обмен веществ, активно участвуя в процессе метаболизма всех тканей и органов.

Снижение холестерина также является заслугой данного продукта.

Неоценимым является воздействие на систему ЖКТ и печень. Можно применять как средство при колитах, гастритах, изжоге, запорах и прочих нарушениях в работе указанных систем. Если регулярно употреблять льняное масло, польза будет заметна в улучшении состоянии при геморрое.

Часто болеющим людям рекомендуют регулярно употреблять льняное масло, полезные свойства которого укрепляют иммунитет.

Кроме того, нужно отметить весьма заметное улучшение работы почек и мочеполовой системы, а также щитовидной железы.

Данный продукт очень полезен для вегетарианцев, поскольку он способен заменить им животные жиры.

Антиоксидантные свойства:

• Полиненасыщенные кислоты входят в состав клеточных мембран, то есть являются строительным материалом для клетки;
• Омега-кислоты препятствуют образованию свободных радикалов, обеспечивая, таким образом, молодость кожи и долголетие;
• Льняное масло нормализует обменные процессы в организме, поднимает иммунитет;
• Нормализует метаболизм в органах и тканях.

Масло льняное — польза его неоспорима также в профилактике различных заболеваний:

Благодаря ценным компонентам масло льна является прекрасной ежедневной добавкой к пище. При ежедневном употреблении льняного масла происходит очищение кровеносной системы, выведение вредных веществ из организма, нормализация артериального давления, снижение риска сердечных заболеваний, нормализация работы ЖКТ, снижение риска заболевания сахарным диабетом.

Льняное масло также используют для лечения различных кожных повреждений. В народной медицине масло используют в качестве профилактики от паразитов. Этот продукт, выполняющий множество функции является незаменимым и универсальным. Масло льна рекомендуется для употребления и взрослым и детям. Входящие в масло полезные вещества особенно необходимы малышам для полноценного развития, они благотворно влияют на работу мозга и других органов.

Худеем с умом. Льняное масло для похудения

Проводились также исследования, доказавшие, что льняное масло защищает от развития диабета (улучшается восприятие инсулина).  Помимо этого оно считается натуральным противоглистным средством! Поэтому если вы хотите очиститься от паразитов, льняное масло вам в помощь и для чистки, и плюс для здоровья! Кстати льняное масло помогает нормализовать жировой обмен: значит с его помощью вы можете откорректировать фигуру! См. статью Льняное масло для похудения.

А что говорит мировая практика?

Многочисленные исследования подтвердили, что омега3 и омега6, коих в льняном масле очень много, оказывают очень сильный оздоровительный эффект при лечении артрита (больные как смазывали суставы, так и потребляли внутрь льняное масло).  Известно также, влияние льняного масла на женское здоровье, заключающееся в уменьшении выраженности предменструального синдрома (см.Льняное масло для женского здоровья ).  Даже при бородавках  и мозолях льняное масло очень хорошо помогает, если их смазывать 2-3 раза в день этим маслом.

Как его применяли в дни Чернобыльской катастрофы?

Казалось бы чудо-средство избавит всех от лишнего веса. Но почему так мало людей до сих пор используют этот способ похудения? Объясняется все очень просто. Далеко не каждому человеку диетолог позволит разбавить свой рацион льном. Как употреблять льняное масло и кому оно не нанесет вред? Для ответа на вопрос нужно знать о противопоказаниях.

загрузка...

Запрещается потребление при таких заболеваниях:

• панкреатит;
• заболевания желчных протоков;
• гепатит;
• проблемы поджелудочной железы;
• плохая свертываемость крови;
• атеросклероз;
• опухоли матки и придатков.

В этих случаях могут быть спровоцированы обострения. Изучив противопоказания льняного масла, вы избежите серьезных проблем со здоровьем.

Нежелательно худеть по представленной схеме больным гипертонией.

В этом случае обязательно наблюдение у врача. Он поможет скорректировать процесс похудения. При приеме оральных контрацептивов, антидепрессантов, противовирусных препаратов придется отказаться от чего-то одного. Это случаи, в которых сочетать масло с препаратами нельзя.

Льняное масло: противопоказания

Льняное пищевое масло по своей биологической ценности стоит на первом месте (превосходя, в том числе, оливковое). Но и оно имеет свои противопоказания.
Льняное масло противопоказано:

• при желчнокаменной болезни, заболеваниях желчевыводящих путей, при хроническом панкреатите, гепатите;
• при одновременном приеме противовирусных препаратов или антидепрессантов;
• льняное масло замедляет свертывание крови, поэтому в сочетании с антикоагулянтами повышает вероятность кровотечения и образования гематом;
• при холециститах принимать льняное масло можно только во время еды;
• беременным и кормящим женщинам, детям можно принимать масло только по назначению врача.

Рецепт 2

2 столовые ложки семян льна; 1 чашка фильтрованной воды; 1/4 чайной ложки лимонной кислоты (консервант); 5 капель эфирного масла гвоздики (антибактериальное свойство); 5 капель эфирного масла на выбор.

Рецепт 3

Вода, настоянная на корне алтея; 1/2 чайная ложка масла авокадо; 10 капель растительного глицерина; 1/2 чайной ложки нектара агавы; 1/4 чайная ложки экстракта семян грейпфрута.

Дополнительные компоненты для приготовления льняного геля

Вы можете добавить различные компоненты в гель для волос. То, что вы добавите, зависит от качества ваших волос и как они реагируют на эти дополнительные вещества. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных компонентов и их свойства. Вы можете экспериментировать с различными комбинациями, чтобы найти то, что лучше всего подходит для ваших волос.

Льняное масло можно использовать как салатное. Однако лучше всего принимать как отдельную, «лечебную» еду, за час до или через час после основного приёма пищи. Можно добавить немного растительной пищи (кислая капуста, тушёные овощи, винегрет и т.д.) или несколько кусочков серого хлеба (вымакивать ими масло).

При появлении послабления стула или дискомфорта в желудке или кишечнике дозу чуть снизить, но приём не прекращать. Неприятные симптомы должны исчезнуть через 3-5 дней.