Горький шоколад для здоровья и красивой фигуры
Хорошая новость для сладкоежек – оказывается, можно каждый день кушать черный шоколад и не набирать лишний вес. Натуральный черный шоколад приносит организму огромную пользу, ведь в одной плитке этого лакомства содержится большой запас витаминов и микроэлементов, необходимых каждой женщине для красоты и здоровье. Шоколадная диета очень эффективна в похудении и помогает быстро избавиться от лишнего веса. Не веришь? Тогда давай рассмотрим свойства шоколада поближе, а заодно узнаем рецепты прекрасных диет на основе всеми любимого лакомства.
Горький шоколад: состав и калорийность
Вовсе не удивительно, что горький шоколад пользуется в настоящее время такой популярностью, однако мало кто знает, но в прошлом позволить полакомиться этой сладостью могли лишь члены королевских семей, поскольку процесс его изготовления отличался сложностью, да и какао-бобы стоили довольно дорого. К счастью, сегодня черный шоколад стал более доступным и побаловать себя им может любой.
Состав и калорийность
Учеными было установлено, что горький шоколад, а именно в нем содержится самый большой процент какао-бобов, укрепляет иммунитет, память, противодействует простудам и депрессии. Люди, которые ежедневно съедают 25-50 г шоколада (разумеется, без всяких начинок и сахара), могут избежать таких грозные заболеваний как язвенная болезнь и рак.
.побочных эффектов. Но и это еще не все, при регулярном употреблении горького шоколада, происходит нормализация функции кровяных тромбоцитов, а это защищает от образования тромбов в сосудах мозга и сердца. Поэтому он действует не хуже аспирина, но при этом не вызывает никаких сердцаПомогает темный шоколад убежать и от инфаркта и инсульта. Дело в том, что входящие в его состав эфирные масла, препятствуют отложению плохого холестерина на стенках сосудов. А содержащийся в нем магний и кальций просто необходим для нормальной работы
Ученые развеяли также миф о том, что шоколад повышает давление. В обычной плитке шоколада находится всего 30 г кофеина, что в 6 раз меньше, чем в чашке чая или кофе. Поэтому, шоколад не только укрепляет сосуды, но и нормализует давление, помогает сердцу биться ровнее.
Шоколад активирует сердечнососудистую деятельность организма
Такие компоненты шоколада, как теобромин и кофеин, оказывают умеренное положительное воздействие на нервную и сердечнососудистую системы организма.
Зубная эмаль и дёсны при жевании тёмного и горького шоколада тоже получают пользу. И это не вымысел любителей шоколадных плиток, а экспертное мнение канадских стоматологов, которые видят в несладком шоколаде действенное средство профилактики образования зубного камня.
Ещё раз напомним, что от молочного шоколада таких уникальных свойств ждать не стоит. Более того, от него эффект будет обратным.
Многие из нас «заедают» стресс шоколадом… И правильно делают! Только для этого следует избрать тёмный шоколад, чтобы ненароком не набрать вес. Швейцарские учёные доказали, что ежедневное поедание всего лишь 40 граммов горького шоколада значительно снижает уровень кортизола в крови. А вместе с кортизолом уходит и стресс.
Белый шоколад полезный, а молочный и черный - вредны. На самом деле это неправда. Черный горький шоколад без всяких начинок и добавок самый полезный. Именно в нем содержатся антиоксиданты, связывающие свободные радикалы. Кусочек шоколада - отличный способ восстановиться после физической нагрузки, во время которой в организме образуется особенно много свободных радикалов. В то же время черный шоколад содержит значительно меньше жира, чем молочный и белый, и, по мнению диетологов, наименее вреден, поскольку содержит больше какао-бобов, чем сахара. Ну а более всего вредит так называемый молочный шоколад, в котором какао-бобы сочетаются с какао-маслом и сухим молоком, не говоря уже о дополнительных радостях в виде орехов и изюма. Да и вообще, все, что сказано о полезных свойствах шоколада, относится именно к горькой плитке.
Витамины в горьком шоколаде
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 2.1 мг
Витамин E (ТЭ) - 0.8 мг
Одно время бытовало мнение, что горький шоколад может влиять на уровень сексуального возбуждения, однако научно эти версии не подтвердились. Многие связывают такие предположения с актуальностью употребления этого продукта в далеком прошлом – непосредственно, перед занятиями сексом.
Вред темного шоколада и возможные противопоказания.
Хотя физическая зависимость от шоколада – миф, вопрос о психологических аспектах привязанности к этому лакомству остаётся открытым и у каждого решается индивидуально.
Хотя точные дозы для «шоколадотерапии» не установлены, в умеренных количествах шоколад полезен. Поэтому и отказывать себе в этом удовольствии не стоит!